matintaget v.37

Eftersom jag fick ett bra resultat denna vecka ska jag slänga in hur min matsedel såg ut. Tyvärr har jag ett stort fel och det är att jag inte kan äta frukost. Jag vet att frukosten är jätteviktig, men skulle jag äta något på morgonen kommer det upp lika fort igen. Resten av dagen är bättre, trots att jag äter lite för sällan.

Alla dagar när jag jobbar ser ut ungefär så här:
6.30: kaffe
7.30: banan
9.30: äpple eller banan, kaffe
11.30 lunch
14.00 frukt, kaffe
18.00 kvällsmat
Till nästan alla måltider har jag tomat och gurka. Det är lunchen och kvällsmaten jag tar upp här nedan. Till maten dricker jag vatten.

v.37
må:
1 kycklingfile stekt i småbitar med salt och peppar samt 1 dl pasta och 2 msk cafe de Parissås.
1 1/2 dl Yoggi >0.5%, 1/2 dl müsli, 1 knäckemacka med skinkost och morötter.

tis:
1 1/2 dl viktväktarnas köttfärssås samt 1 dl pasta och wokgrönsaker.
1 1/2 dl yoggi, 1/2 dl müsli, 1 knäcke med skinkost och rökt skinka.

ons:
1 kycklingfile stekt i småbitar, 2 knäcke och 2 morötter
1/2 burk Findus köttsoppa samt 2 skorpor med ost

tors:
2 crêpes med nötfärs/kantarellfyllning, rårivna morötter.
1 1/2 dl yoggi, 2 knäcke med skinkost

fre:
2 knäcke med 6 köttbullar, 1 banan
tacos (1 litet mjukt bröd, ca 2 dl nötfärs, 4 msk majs, lite riven ost + grönsaker utan points.)

I tisdags unnade jag mig två cocosbollar utan kexbotten och i fredags åt jag också två cocosbollar.

köttfärssås

Här kommer ett recept på en mycket god köttfärssås. Självklart kan man modifiera receptet lite som man vill, bara man har koll på pointsen! Jag gör alltid storkok på denna och då får man ju öka de olika delarna.

90g mager nötfärs  (3p)image22
1dl vatten  (0p)
100g morötter, selleri, lök, palsternacka  (0p)
1msk tomatpuré  (0p)
salt, pepper och valfria kryddor  (0p)

Serveras med pasta, 4p för valfri mängd!


RSS 2.0